VILLALCAZAR DE SIRGA : CHEMIN, HISTOIRE ET PATRIMOINE

CAMINO DE SANTIAGO

La spiritualité, la foi et l’effort se rejoignent sur le Chemin de Saint-Jacques. Des milliers de pèlerins parcourent chaque année cette route jacobéenne en cherchant à réaliser leurs objectifs personnels. Un voyage de recherche intérieure qui parcourt le territoire de Palencia sur 70 kilomètres avec des points clés et une grande richesse qui mérite qu’on s’y arrête pour la contempler. Villalcázar de Sirga est l’un d’entre eux.

GASTRONOMIE

Les activités agricoles et d’élevage sont les principaux responsables de la riche cuisine de Palencia, basée sur des produits de qualité. Excellentes matières premières pour la préparation des plats typiques du plateau castillan.

Un bon exemple de toute cette variété se trouve à Villalcázar de Sirga, où le traitement et la gastronomie de qualité sont un signe d’identité de ses auberges.

L’ÉGLISE DE SANTA MARIA LA BLANCA

Colossal, imposant, Monument National depuis 1919, ce temple se dresse au cœur de la ville. Il a été construit entre le XIIe et le XIIIe siècle sur ordre de l’Ordre du Temple. C’est l’un des points forts du Chemin de Saint-Jacques français qui a détourné son tracé original pour passer devant cette merveille de l’architecture religieuse.